boucherie
Uniquement de la viande locale de grande qualité transcendée par la main experte de l’artisan boucher.
Pour sortir des sentiers battus et ravir vos invités.
Les spécialités bouchères
Les râbles de lapin, les filets mignons à la mode de Bayonne et les volailles farcies, canettes, pintades ou poulets fermiers.
Ces trois spécialités maison ont un point commun, elles sont farcies. Notre farce maison est composée de viande de veau et de porc à parts égales ainsi que de carottes, le tout lié avec des œufs frais et assaisonné avec amour.
Ces préparations sont entièrement désossées et demandent des cuissons très lentes au four ou en cocotte.
Le magasin
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+33 (0)5 59 66 50 88
70, rue St Germain
64190 Navarrenx
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+33 (0)5 59 39 03 44
8, place de la Cathédrale
64400 Oloron Ste Marie
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Nous sommes situés au 70, rue St Germain, dans la rue principale de Navarrenx, au cœur du Béarn des Gaves
Nos horaires
Navarrenx - Du mardi au Samedi
8h - 12h30 / 15h - 19h
Oloron - Du mardi au Samedi
8h30 - 12h30 / 15h30 - 19h